tag:www.kateisaienn.net,2010:/5 2009-08-18T14:05:57Z 家庭菜園は初心者には難しいと思っていませんか？家庭菜園初心者でも野菜の選び方に気をつければ簡単に家庭菜園は行えます。家庭菜園初心者ガイドでは家庭菜園に関する様々な情報をお届けします。 tag:www.kateisaienn.net,2009://5.120 2009-09-16T11:14:19Z 2009-08-18T14:05:57Z

家庭菜園で野菜を種から育てようと思ったら、２つの段階を経るとよいでしょう。 一つ...

桜塚 家庭菜園で野菜を種から育てようと思ったら、２つの段階を経るとよいでしょう。 一つは種から苗を作る作業、もう一つは苗から最後の収穫までの作業です。 最初の作業でしっかりとした苗を作ったら、定植という苗を植える作業をします。 このとき、苗には短めの根がついていますが、移植ゴテで掘り返したり手で土をほぐすときに根を傷つけないように注意しましょう。 もし、ガーデニングショップから苗を購入してきた場合、大抵はポリ鉢の中に入っています。 ポリ鉢の中の土や根が崩れないように抜き出し、移し変えします。 苗を植え替える先のプランターの大きさにも注意します。 育てる作物自体やその根がどれくらい大きくなるものなのかを十分に把握し、それに見合った大きさのプランターを選ぶようにしましょう。 定植したら、周りに土をいれ、手で押さえるようにしながら埋めて生きます。 苗の種類にもよりますが、プランターを置く場所の風通しの状態によって、支柱を立てておくとよい場合もあります。 定植直後は土も安定していませんから、水遣りは気をつけて行いましょう。 土が乾いているといけないと思って一気に水を掛けると、逆に土がほぐれてしまう場合があります。 ジョーロでゆっくりやさしく水を与えてあげましょう 最後に大切なのは、栽培する野菜を寒さや暑さ、害虫から守るための対策です。 方法としては、ビニールを張ったり、その上から寒冷紗（かんれいしゃ）を張ってあげます。 tag:www.kateisaienn.net,2009://5.121 2009-09-16T09:06:06Z 2009-08-18T14:05:57Z

家庭菜園最大の醍醐味は、何と言っても収穫でしょう。 摘み取ってすぐに食べられる、...

桜塚 家庭菜園最大の醍醐味は、何と言っても収穫でしょう。 摘み取ってすぐに食べられる、これほどの贅沢はないかもしれません。 栽培している野菜や果物は、頃合を見て最も良い時期に収穫しましょう。 収穫するときに準備しておくものは、切り取るための鋏か包丁、もし実が高いところにあるのであれば高枝切り鋏や脚立を準備します。 また、収穫量にもよりますが、数が多いようであればバケツやネットなど、収穫した実を入れる容器も準備しておきましょう。 収穫のコツです。 果物の場合、手で実を傷つけてしまわないよう、手袋をしておくとよいでしょう。 葉物野菜の場合は、外側にある葉から順番に摘み取っていきましょう。 野菜によっては、根元から刈り取るものもあります。 白菜や青梗菜がそれにあたります。 根菜類、例えば大根や人参などは、力ずくで抜こうとしても、なかなか上手くいきません。 葉の根元を握って、軽く左右に揺らしながら少しずつ上に引き上げると、上手く抜くことが出来ます。 ジャガイモのように、根にいくつもの実をつけている場合は、引き抜いて収穫するのは困難です。 この場合、スコップを準備しておいて、少しずつ土をよけながらジャガイモを掘り出しましょう。 その際、土がプランターなどからあふれる場合もあるので、大きめのビニールシートの上にプランターを移してそこで収穫を行うと、後処理が楽にすみます。 tag:www.kateisaienn.net,2009://5.119 2009-09-14T03:54:36Z 2009-08-18T14:05:57Z

家庭菜園では、種をまく方法と苗を植える方法があります。 種の場合、発芽率が100...

桜塚 家庭菜園では、種をまく方法と苗を植える方法があります。 種の場合、発芽率が100％ではないので、どれくらいの間隔を空けて種をまけばよいのか、特に初心者の方では悩むのではないでしょうか。 その場合は、苗のほうが育てやすいかもしれません。 また、種の場合、土に植える時期が決まっているので、せっかく種を購入しても撒く時期を待たなければいけないこともあります。 苗の場合、植えて良い時期に苗が店頭に並んでいるので、育て始める時期がはっきりしているので、初心者向きでしょう。 もちろん、種を購入して、ダンボールやプランターを使って苗を育て、そこから移苗して育てるという方法でも結構です。 その場合、プランターを置いている場所の日当たり、温度、湿度、風通しなどに気をつけ、苗と苗の間にある程度の距離を保つことが、しっかりとした苗を育てるポイントです。 あとは、育てやすい種類の苗を選ぶのがポイントです。 よく店頭や通販サイトで見ることの出来る苗としては茄子、キュウリ、トマト、イチゴ、スイカなどがあります。 苗もたくさん売られているので、よりよい苗を選ぶ目を持つことが大切です。 どのような苗が良い苗かというと、茎が太く、葉と葉が近いものです。 もし、迷ったら、通販を使わず、直接ガーデニングショップなどへ行き、スタッフに相談しながら決めると良いでしょう。 tag:www.kateisaienn.net,2009://5.118 2009-09-13T16:39:02Z 2009-08-18T14:05:56Z

家庭菜園でワクワクする瞬間といえば、収穫のときと種まきのときでしょう。 じっくり...

桜塚 家庭菜園でワクワクする瞬間といえば、収穫のときと種まきのときでしょう。 じっくりと時間をかけて作った土に、種をまいていきます。 種を土に植える前に、種のことをきちんと把握しておきましょう。 種は生きています。 できれば、購入してからあまり時間をおかずに撒くようにしましょう。 また、種は10個撒いたらすべてから発芽するわけではありません。 そのため、少し多めに土に種をまき、発芽したら間引きという作業をして、栽培する数を調整します。 発芽率というのですが、その種類によって異なります。 種が入っている袋に説明がありますので、袋を開けるときに十分に説明を読んでおきましょう。 種は、造園屋や園芸専門通販、ホームセンターなどで購入します。 また、種をまくときには、種類にもよりますが、ある程度間隔をあけて撒くようにしましょう。 トウモロコシや大根、紫蘇などは種が重なると、発芽から実りのときに大変なことが起こります。 また、種の表面に傷をつけたり水に浸すなど、種自体にも下準備が必要な作物もあります。 より美味しい野菜を育て、収穫するために、手間ひまを惜しまず、一つ一つの作業を丁寧に施してあげましょう。 きっと、収穫のときに、嬉しさも倍増しますよ。 tag:www.kateisaienn.net,2009://5.117 2009-09-12T04:17:49Z 2009-08-18T14:05:56Z

家庭菜園を始めたい、けれど上手く育てられるかどうか自信がない。 上手く育てるには...

桜塚 家庭菜園を始めたい、けれど上手く育てられるかどうか自信がない。 上手く育てるには、どんな野菜を選べばよいのか。 新しいことを始めようと思うと、不安はつき物で、できることなら失敗は避けたいものです。 家庭菜園初心者にとって育てやすい野菜としては、サニーレタスなどがあります。 多くの野菜は、種まきの時期と収穫の時期が決まっているものですが、リーフレタスはその時期が関係ないのが特徴です。 また、家庭菜園を始めると、とにかく収穫が楽しみですよね。 種まきや植苗から短期間で収穫できる野菜も、よいでしょう。 例としては、ハツカダイコン、春菊、小松菜などがあります。 サラダやお鍋、おひたしなどによい野菜です。 それと、できるだけこまめな世話が不要な野菜というのも、初心者にとってはよいものです。 例えば、シシトウやカブなどがあります。 こまめな世話が要らないのが、初心者には育てやすいところです。 野菜サラダを作ることを考えて家庭菜園をするのであれば、野菜ではなくハーブはいかがでしょうか。 プランターで育てることが出来、ベランダが良い香りで包まれます。 初心者の方であれば、手間があまりかからず、比較的短期間で収穫できる野菜を選べば、家庭菜園の楽しさを味わうことが出来、その後も家庭菜園を続けていく意欲がわいていくでしょう。 tag:www.kateisaienn.net,2009://5.116 2009-09-11T01:06:18Z 2009-08-18T14:05:56Z

家庭菜園の魅力は、無農薬野菜、無農薬の果物、安心、安全でしょう。 初心者の方では...

桜塚 家庭菜園の魅力は、無農薬野菜、無農薬の果物、安心、安全でしょう。 初心者の方では、完全無農薬は難しいかもしれませんが、挑戦してみる価値はあるかと思います。 特に、小さなお子さんがいらっしゃるご家庭では、出来ることなら無農薬に、と考えることでしょう。 おまけに、無農薬野菜は、野菜本来が持つ香りを楽しむことも出来ます。 農薬は病気や害虫から作物を保護してくれる利点がある反面、土を痛めたり噴霧するときに周りの環境への影響も大きいのも事実です。 もし、無農薬で育てようと思うのであれば、こまめに観察し、害虫がいないか、葉や実の色や状態に変化がないか、まめに見て確認するという手間がかかります。 無農薬は難しいのですが低農薬、つまり農薬を少ない量で使用すれば、農薬による害を最小限にすることができるでしょう。 また、農薬の代わりになるようなものもあります。 例えば、木酢液（もくさくえき）は強い殺菌効果があり、害虫や病気から野菜を守ってくれます。 牛乳を薄めてスプレーすると、アブラムシを退治するのに効果があります。 昔から使われている方法やおばあちゃんの知恵のような方法が意外とあります。 農薬を使う前に、薬以外の方法を試してみるとよいでしょう。 tag:www.kateisaienn.net,2009://5.114 2009-09-09T16:02:37Z 2009-08-18T14:05:56Z

家庭菜園では、土が大切です。 それは、栽培しているものが土から栄養を吸い取って大...

桜塚 家庭菜園では、土が大切です。 それは、栽培しているものが土から栄養を吸い取って大きくなっているからです。 それでも、土だけでは不十分で、肥料は不可欠です。 肥料は、撒けばよいというものではなく、土の量と肥料の量との割合が重要なので、肥料を撒く前にきちんと確認しましょう。 また、肥料を撒くタイミングには、二通りあります。 種まき、植苗前に撒く肥料である元肥、育てている途中に撒く追肥とがあります。 元肥は、栽培する野菜の根に近い場所、土の表面から20?30cm掘り下げたあたりに撒きます。 野菜が、根から肥料を直接吸い取ります。 追肥は、野菜の傍は避けて撒きます。 撒く回数は２?３回です。 元肥は堆肥などが向いていて、追肥料は液体肥料や硫酸カリ、化成肥料などが向いているようです。 追肥は、野菜の育ち具合を見ながら、撒くようにしましょう。 肥料の与え方も、手の掛け方の一つとして、ガイドブックを見ながら、場合によっては失敗しながら、少しずつ勉強していくとよいでしょう。 tag:www.kateisaienn.net,2009://5.115 2009-09-09T14:54:33Z 2009-08-18T14:05:56Z

家庭菜園ときくと、ハーブや野菜を真っ先にイメージされる方が多いでしょう。 果物も...

桜塚 家庭菜園ときくと、ハーブや野菜を真っ先にイメージされる方が多いでしょう。 果物も栽培できますが、実りや手の掛け方が野菜よりも複雑そうで、二の足を踏んでいるかもしれませんね。 意外と、簡単育てることが出来る果物もあるんですよ。 家庭菜園で果物を育てると、摘み取った直後に食することができる新鮮さが嬉しいですし、果物というとお子さんが喜ぶことでしょう。 果物といっても、直接食べられるものもあるし、添え物やソースとして使うことが出来るものまで様々あります。 家庭菜園で育てることができる果物としては、目に良いといわれているブルーベリーやラズベリー、またキンカンやレモン、梅などがあります。 ベリー類は、専用の土が必要ですが、ベリー類専用の土が販売されていますので、それが利用できます。 梅やキンカンは、氷砂糖を使ってドリンクを作ったり、料理のソースにすることができます。 うまく育てれば、毎年美味しく食べられるような実をつけてくれます。 また、育てる途中で、実りの時期を迎えれば、家庭菜園をしているスペースから、果物の良い香りが、私たちを楽しませてくれることでしょう。 tag:www.kateisaienn.net,2009://5.113 2009-09-09T12:13:20Z 2009-08-18T14:05:56Z

何か新しいことを始めるときは、下準備が一番大切だとよく言われます。 家庭菜園での...

桜塚 何か新しいことを始めるときは、下準備が一番大切だとよく言われます。 家庭菜園でのそれは、まさに「土を作る」ところと言えるでしょう。 栽培する野菜は、土から栄養などを摂って成長していきます。 その意味では、土の質は栽培するものの質を決定付けるといっても良いかもしれません。 家庭菜園で使用する土は、一度掘り起こしてふるいにかけ、乾燥させます。 雑草や小石があれば取り除き、土をふるいに掛けてこまかくしておくと、乾燥させやすくなります。 その後、土に肥料を与えます。 プランターなどで栽培する場合は、元肥といって、作物の根のはる当たりに肥料を施しておきます。 肥料には、ホームセンターなどで販売されているものでも良いですし、ご自分で作った堆肥でもよいでしょう。 生ごみの乾燥機があれば、においを気にせず堆肥を作ることが出来ます。 日本は、火山が多い土地です。 土壌の性質が家庭菜園に向いているかどうか、植えた作物がきちんと育つかどうか、プロに相談してみましょう。 その上で、ミネラル分として何を加えればよいか、肥料は何が良いかなど、きちんとした土つくりにこだわってみましょう。 土がきちんと作られていれば、家庭菜園での作業の大筋は決まったようなものです。 tag:www.kateisaienn.net,2009://5.112 2009-09-07T18:14:57Z 2009-08-18T14:05:56Z

作物を育てるときは、土作りからとよく言われます。 家庭菜園で野菜を育てるのであれ...

桜塚 作物を育てるときは、土作りからとよく言われます。 家庭菜園で野菜を育てるのであれば、下準備として土を作ったり、育てたい作物に合った土を選ぶことから始めましょう。 まず、元々ある土を使う場合は、スコップで深く掘り起こして柔らかくしておきます。 ふるいに掛けて、小さな石などは取り除いておきましょう。 もちろん、雑草も取り除いておきます。 もし、プランターに土を入れて使う場合は、一度土を地面に広げて乾燥させましょう。 土には酸性、中性、アルカリ性があり、日本の土は酸性になりやすいといわれています。 野菜を育てるときは、弱酸性から中性の土が適しているといわれていますが、日本の土ではカルシウムやカリウムなどのミネラルが不足しがちといわれています。。 元からある土の酸度を調べるのは大変ですから、ホームセンターなどから購入してくるのが、手っ取り早い方法です。 栽培する野菜によって、専用の土が販売されている場合もあります。酸度を調べるのが大変な場合、土作りに時間が必要な野菜を栽培する場合は、すでに出来上がっている土を購入してくるのが、手早く家庭菜園を始める方法でしょう。